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アレグロ・フレーバー・インジェクター


まさにアメリカン!!

 味を染み込ませにくいお肉のかたまりに、専用の注射器でマリネ液を打ち込み、内側から味付けを行なうための製品です。

 かつて、テレビ番組の中で、和の鉄人「道場 六三郎」さんも同じ手法を用いて料理をしていましたが、味付けのみにとどまらず、焼き上げたお肉に、しっとり感を持たせる効果もあります。

 日本のご家庭では、お肉のかたまりを料理する機会は少ないかと思いますが、まさにBBQ大国アメリカならではの製品です。

バター・ロースト・ガーリック・フレーバー

  バターのまろやかさとガーリックの香ばしさを活かした、主にとり肉向けのフレーバー

メスキート・フレーバー

  メスキート(マメ科)のスモーク・フレーバーを加えた、主に牛肉向けのフレーバー

トラディショナル・ハム・フレーバー

  黒砂糖、クローブ、パイナップルをブレンドしたユニークな味のハム専用フレーバー
 

 

 

 

 

 

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