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アレグロ・フレーバー・インジェクター
まさにアメリカン!!
味を染み込ませにくいお肉のかたまりに、専用の注射器でマリネ液を打ち込み、内側から味付けを行なうための製品です。
かつて、テレビ番組の中で、和の鉄人「道場 六三郎」さんも同じ手法を用いて料理をしていましたが、味付けのみにとどまらず、焼き上げたお肉に、しっとり感を持たせる効果もあります。
日本のご家庭では、お肉のかたまりを料理する機会は少ないかと思いますが、まさにBBQ大国アメリカならではの製品です。
●バター・ロースト・ガーリック・フレーバー
●メスキート・フレーバー
●トラディショナル・ハム・フレーバー
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